Resumo: |
A pecuária brasileira vem passando por um processo de intensificação, no qual o confinamento tem se fundamentado fortemente dentro processo produtivo da carne. Buscando melhorar a eficiência do negócio, o confinamento tem sido uma ferramenta que vêm disponibilizado resultados econômicos compensadores, proporcionando o abate de animais terminados mais jovens e com um melhor acabamento de carcaça, especialmente no período seco do ano. Mas para se obter resultados satisfatórios nesta modalidade de terminação é preciso atentarse a alguns critérios básicos. Desta forma, objetivou-se elucidar as principais variáveis que prejudicam a eficiência do confinamento na situação da desuniformidade dos lotes de animais, bem como apresentar os critérios utilizados no processo de formação padronizada de lotes de bovinos de corte para confinamento. Sendo de grande importância a formação padronizada de lotes, esta permitirá de maneira simples obterem-se ganhos econômicos por meio da apartação sistemática dos animais, tomando como base alguns critérios para a melhor homogeneização dos lotes. Deste modo é preciso ser criterioso quanto à formação dos lotes, buscando reduzir a heterogeneidade por meio de lotes similares quanto: a raça, peso inicial, sexo, idade, categoria, condição e estrutura corporal, entre outros aspectos a serem avaliados. Assim devem ser agrupados animais entre raças com características e comportamentos peculiares, com a menor variação de peso possível, separando por sexo e em categorias. Avaliando juntamente com essas características a condição corporal por meio da observação das reservas energéticas depositadas no corpo do animal, assim como analisar o tamanho do animal, ou seja, a estrutura corporal. Também podendo se utilizar recursos mais precisos e eficientes na formação de lotes, como a ultrassonografia de carcaça. Procedendo a formação dos lotes desta maneira será possível ter um melhor controle e acompanhamento a cerca do desenvolvimento dos animais, facilitando a programação de abate e evitando-se “descasque” dos animais terminados. O estágio supervisionado constituiu-se de várias atividades relacionadas ao confinamento de bovinos de corte como: operação em softwares de gerenciamento, leitura de cocho, manejo nutricional, recepção e embarque de animais, apartação de lotes, ronda sanitária, plantio e ensilagem. Conclui-se que, a formação padronizada de lotes reduz os reflexos negativos ocasionados pela competição de dominância, pelo “descasque” dos lotes heterogêneos, evitando com que os animais tenham que ir várias vezes ao centro de manejo, reduzindo desta forma o desempenho do lote. |